Ortie

Description

Utilisations de la plante: Les feuilles d’Ortie, que vous allez découvrir dans ce sachet, peuvent s’utiliser de plusieurs façons. Tout d’abord, je recommande cette plante en tisane (infusion d’Ortie et décoction). C’est un véritable concentré de bienfaits réunis dans un breuvage merveilleux ! Pour une personne, je conseille une cuillère à soupe dans une eau à 90°C. Les feuilles peuvent s’utiliser aussi en cuisine: préparées comme des épinards (plantes fraîches), en soupe (têtes entières fraîches ou feuilles sèches), finement coupées avec des crudités ou en salade .

Nom scientifique: Urtica dioïca ou grande ortie

Famille: Urticacées

Caractéristiques: Malgré la mauvaise réputation de cette plante, il faut savoir qu’elle regorge de bienfaits insoupçonnés! Il suffit de la cueillir dans le bon sens et le tour est joué et sans piqures… Sa saveur unique est particulièrement herbacée.

La tisane d’Ortie se compose d’un sachet de 20 g de feuilles sèches. A consommer dans l’année suivant l’achat pour conserver toutes ses propriétés.

Vertus: Détoxifiante (elle élimine les toxines dans les urines), fortifiante (elle stimule l’immunité grâce à sa richesse en vitamine C et en zinc), combat l’anémie (richesse en fer), combat les douleurs rhumatismales et musculaires (en favorisant l’élimination de l’acide urique) et j’en passe…

Ma pratique: Je cueille les jeunes pousses d’ortie sauvage tout près de chez moi, à proximité d’une forêt environnante. De plus, la cueillette doit s’effectuer avant la montée en fleurs, pour une qualité optimale et séchées naturellement à l’abri du soleil. La patience est la clé de tout! Vive le séchoir fait maison!