Périlla de Corée – Shiso

Description

Périlla de Corée-Shiso – Feuilles Séchées

Le Shiso, aussi appelé Périlla de Corée, est une plante aromatique aux feuilles délicatement frisées, vertes sur le dessus et parfois violettes sur le dessous. Son parfum unique, rappelant la cuisine asiatique, mêle des notes de basilic, menthe et cumin, offrant une infusion à la fois fraîche et tonique.

Bienfaits:
💨 Aide à mieux respirer et soulage la toux
🌱 Favorise une bonne digestion et lutte contre les ballonnements
💧 Possède des propriétés purifiantes et antiseptiques
🌸 Contribue à renforcer les défenses naturelles
🌞 Aide à réduire la fièvre et à revitaliser l’organisme
🍃 Son parfum aromatique en fait une plante à la fois tonique et apaisante

Conseils de dégustation:
⏳ Infuser 1 cuillère à soupe de feuilles sèches, 5 à 7 minutes, dans de l’eau chaude (80°C)
❄️ À savourer chaud ou froid
🌸 À associer avec la menthe, le basilic ou des fleurs comestibles
🍹 Idéal pour un mélange rafraîchissant comme “Shiso & Citronnelle”

 Astuce gourmande :
Le Périlla de Corée – Shiso s’utilise aussi comme aromate en cuisine : salades, plats, sauces, sirops, desserts.

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Ingrédient unique: Périlla de Corée – Shiso (Perilla Frutescens)

Famille: Lamiacées

Origine : Plante cultivée naturellement sans traitements chimiques et récoltée à la main dans mon jardin MJ MM (Région Auvergne Rhône-Alpes).

Caractéristiques: Les feuilles sont dentelées de couleur vert foncé et violet sur le dessous à la  saveur douce de menthe, basilic et de cumin très appréciée dans la cuisine asiatique.

Ma pratique: Les feuilles de Périlla de Corée, à l’odeur merveilleuse et au goût particulier, sont cueillies, à la main, dans mon jardin, pour une qualité optimale et séchées naturellement à l’abri du soleil. La patience est la clé de tout! Vive le séchoir fait maison!

Histoire de la marque:

MJ MM, c’est une aventure familiale et artisanale dédiée à la création de tisanes maison, d’herbes aromatiques et d’œufs frais. Chaque création, reflète notre engagement envers la simplicité et l’amour de la nature.