Laurier Noble (Sauce)

Description

Utilisations de la plante: Laurier-Sauce, l’allié incontournable pour sublimer vos plats, directement cueilli dans notre jardin. Ajoutez 1 ou 2 feuilles dans vos plats mijotés. Retirez-les avant de servir pour un arôme équilibré. Idéal pour parfumer vos viandes, légumes, soupes et même en tisanes ! Les feuilles de Laurier-Sauce sont merveilleuses en infusion! Un moment de sérénité à chaque tasse. Pour une personne, il suffit d’ajouter 3 à 4 feuilles dans une tasse d’eau bouillante et de laissez infuser 10 min pour que la magie olfactive et gustative opère. Astuce: découpez les feuilles avant de les faire infuser dans l’eau pour libérer plus vite les arômes.

Nom scientifique: Laurus nobilis

Famille: Lauracée. Les plantes de cette famille ont la particularité d’avoir un fort pouvoir aromatique.

Caractéristiques: Le Laurier-Sauce, originaire du bassin méditerranéen et du Proche-Orient est riche en acide phénolique (propriété antioxydante), flavonoïde (propriétés antioxydante et anti-inflammatoire), hétérosides de lignane (propriété antimicrobienne), alcaloïde (propriété thérapeutique) et en lactone sesquiterpénique (propriété anti-inflammatoire). Cette variété de Laurier est aussi appelée Laurier d’Apollon parce qu’il était consacré à ce dieu mythologique. Appelée aussi Laurier des poètes car la coutume voulait qu’on les couronnait ainsi que les savants et les jeunes médecins, d’où l’origine du mot « baccalauréat ».

Vertus: L’infusion des feuilles, avant les repas, ouvre l’appétit (propriété apéritive) et après les repas, soulage les ballonnements et aigreurs (propriétés carminative et stomachique). L’arôme apaisant du Laurier-Sauce peut contribuer à soulager le stress et l’anxiété. Cette plante lutte contre aussi contre angines, rhumes et aphtes (propriétés antiseptique et expectorante). Les feuilles utilisées en décoction ont d’autres vertus: En compresses chaudes, elle soulage les sinusites et les névralgies mais aussi les spasmes des règles douloureuses (propriétés antispasmodique et emménagogue).

Pourquoi choisir le Laurier-Sauce MJMM ?

• Plantes 100 % naturelles , cultivées et récoltées à la main
• Goût authentique et bénéfices santé prouvés.
• Production artisanale, respectueuse de l’environnement.
• Chaque feuille raconte l’histoire de notre jardin et de notre engagement pour des produits de qualité.
• Nos feuilles de Laurier-Sauce sont séchées naturellement
• Emballage écoresponsable, entièrement recyclable